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Ernährung & Genuss

Ernährungsjournalismus gewinnt vor dem Hintergrund aktueller Lebensmittelskandale, Ernährungsirrtümer und der neu eingeführten Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel eine zunehmende Bedeutung. Themen wie etwa Biofood oder Slowfood kennzeichnen den Wandel im Ernährungsbewusstsein der Menschen. Ernährungsexperten, die fachjournalistisch arbeiten, nehmen somit eine wichtige und verantwortungsvolle Aufgabe wahr.

Fachbeiträge

Fachbeiträge zum Ressort „Ernährung & Genuss“ finden Sie im Onlinemagazin „Fachjournalist„.

Fachliteratur

  • Taschenatlas der Ernährung

    von Hans-Konrad Biesalski, Peter Grimm

    Erscheinungsjahr: 2011 (5. Auflage)

    Jetzt bestellen
  • Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch

    von Fritz Kerndter

    Erscheinungsjahr: 2009

    Jetzt bestellen
  • 100 geniale Praxistipps: für Hotellerie und Gastronomie

    von Helmut Kammerer

    Erscheinungsjahr: 2012 (2. Auflage)

    Jetzt bestellen

Journalistenpreise

Hier finden Sie eine Übersicht an Journalistenpreisen im deutschsprachigen Raum zum Ressort „Ernährung & Genuss“.

Sie suchen nach weiteren Preisen einer bestimmten Mediengattung, zu einem bestimmten Fachgebiet oder nach attraktiven Stipendien? Der DFJV stellt Ihnen hierfür eine umfangreiche Datenbank relevanter Journalistenpreise zur Verfügung. So finden Sie schnell die für Sie wichtigen Journalistenpreise.

Medienangebote

Veranstaltungen

Eine ressortspezifische Zusammenstellung von regelmäßig stattfindenden Messen und Veranstaltungen:

Portrait

Hier erhalten Sie einen Überblick über das Ressort „Ernährung & Genuss“ und den Beruf „Kulinar- & Foodjournaist/in“:

 

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